Grillezés

Grillezés, elektromos grillsütők, felszerelés grillezéshez

Mitől jó egy grillsütő? Hány főre használhatók a grillezés során? Milyen eszközök, felszerelések szükségesek a grillezéshez? Mindezt megtudhatod a grillezésről szóló cikkekből.

Grillezés eszközei, kontakt grillek

A kontakt grillek közös jellemzője, hogy közvetlenül adják át a hőt a húsnak, zöldségnek, tehát legalább egy vagy akár két felületen is érintkeznek a grillel. Akár egy szendvicssütőt is használhatunk grillezésre, ha gyorsan szeretnénk elkészíteni.

Raklett grillsütők

Azon kívül, hogy a tetejüket grillezésre használhatjuk, a hozzájuk tartozó kis edényekben tojást süthetünk, sajtokat hevíthetünk, ízlésünk szerint. A  létszámától függően 4, 6 vagy akár 8 személyre is találunk megfelelő grillsütőt.

Asztali faszenes grillsütők

Léteznek olyan kisebb grillsütők is, amelyek kis létszámhoz is megfelelnek és mégsem kell nélkülöznünk a faszénen sült húsok, zöldségek különleges ízeit.

Grillsütők állvánnyal

Az elektromos grillek klasszikusai azok a grillsütők, amelyek állvánnyal is rendelkeznek. Szezon előtt könnyedén felállíthatjuk őket, szezon végén pedig összecsomagolva tárolhatjuk. Kiváló ötlet kisebb erkélyekre, kis kertekbe. Az állványos grillsütők már pakoló részekkel, zsírfelfogókkal is rendelkeznek. A méretük miatt kényelmesen grillezhetünk rajtuk.

Praktikus eszközök grillezéshez

A grillezéshez választott megfelelő kiegészítőkkel tökéletessé tehetjük a sütés és az ízek élményét egyaránt. Profi grillezők szívesen használnak különféle grillgyújtó eszközöket. Ilyen gyújtó eszközök például a grillgyújtó kémények, melyek gondoskodnak a faszén gyors átizzásáról. Ne feledkezzünk meg a profi fogó, húsfordító eszközökről sem.

Az egyik legfontosabb eszköz a húshőmérő. Analóg és elektromos változatok is kaphatók. A húshőmérővel megmérhetjük a hús belsejének hőmérsékletét, így folyamatosan ellenőrizhetjük, hogy elérte-e már a megfelelő sütési hőmérsékletet.

Reméljük, hasznos találod a grillezésről szóló cikkeinket! Kellemes olvasgatást!